Produção caseira de cogumelos
Objetivos
- Conhecer as principais espécies de cogumelos produzidas no Mundo.
- Produzir kits de produção de cogumelos utilizando técnicas simples.
- Produzir cogumelos com os kits que criou.
Conteúdos
- Classificação e biologia dos fungos
- Cogumelos que podem ser cultivados
- Técnicas gerais de cultivo de cada espécie
- Técnicas de cultivo caseiro de cogumelos
- Técnicas semi-naturais (micorrizicos e sapróbios)
- Técnicas simples com base em inóculo (sapróbios)
- As 4 fases do processo produtivo:
- Substrato e Inoculação
- Incubação
- Indução da frutificação e frutificação
- Colheita
- Características nutricionais e medicinais dos cogumelos
- Técnicas de conservação de cogumelos cultivados.
Destinatários
- Público em geral (Aconselha-se que visite o site da Fungiperfect e que leia a secção Saber e Aprender)
Nota:
A reserva da inscrição é feita mediante o pagamento de um valor de 25€ até 60 dias antes do curso. O pagamento do restante valor deve ser feito até uma semana antes do curso. Pagamento para o NIB 0035 0450 00024230930 49 ou MBWAY 936169294
Informações do Curso
Data: 10 e 13 de maio
Tipologia: B-Learning
Carga Horária: 10 horas
10/05/2023 – Online
13/05/2023 – Mealhada (presencial)
Local: Online | Mealhada
Custo (c/IVA): 135€